讲到家中老人,,,,,,,,就不得不提到鲅鱼。。。。。。因为他是送老人表孝心的最佳鱼类之选。。。。。。
传说在渤海之滨有一个父母双亡名叫小伍的孩子,,,,,,,,被一位忠厚慈善的老人收养。。。。。。小伍长大后也是个忠厚老实的小伙子,,,,,,,,于是老人就将自己的女儿许配给小伍为妻,,,,,,,,小伍为报答老人的恩情,,,,,,,,天天勤奋劳作,,,,,,,,早晚种地,,,,,,,,白天捕鱼。。。。。。
有年春天,,,,,,,,老人后来突然病倒,,,,,,,,垂危之时想吃鲜鱼,,,,,,,,可天公不作美,,,,,,,,天天大风,,,,,,,,根本不能出海。。。。。。眼看老人病情越来越重,,,,,,,,小伍只好冒着生命危险出海了。。。。。。老人危在旦夕,,,,,,,,女儿守在母亲的身边不停地说:“娘啊娘,,,,,,,,你先别咽气,,,,,,,,小伍一会儿就回来了。。。。。。”老人听后点头道:“好孩子,,,,,,,,难为小伍了,,,,,,,,罢了,,,,,,,,罢了……”话没说完老人就咽了气。。。。。。
就在此时小伍却拿回一条大鲜鱼,,,,,,,,夫妻二人悲痛欲绝,,,,,,,,抱头大哭,,,,,,,,只好把鲜鱼做熟后供在老人灵前。。。。。。从那以后,,,,,,,,小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼,,,,,,,,并按老人死前口中念叨“罢了,,,,,,,,罢了”的哀叹为这种鱼起名为“罢鱼”,,,,,,,,即现在的鲅鱼。。。。。。此事传开后,,,,,,,,人们从中得到启示,,,,,,,,那就是,,,,,,,,老人能吃的时候,,,,,,,,一定要让老人吃够,,,,,,,,老人想吃的东西一定要让老人吃上,,,,,,,,尤其是春天的鲅鱼。。。。。。于是,,,,,,,,春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗,,,,,,,,流传至今。。。。。。
除鲜食外,,,,,,,,也可加工制作罐头和咸干品。。。。。。山东渤海人喜欢做熏鱼,,,,,,,,鲅鱼是最佳选择,,,,,,,,风味独特的熏鲅鱼,,,,,,,,是佐酒下饭的首选佳肴。。。。。。
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