三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，，，， ，，，，是一种生长在高纬度地区的深海冷水鱼类，，，， ，，，，三文鱼是一个统称，，，， ，，，，三文鱼是英语Salmon的音译，，，， ，，，，其分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，，，， ，，，，所以准确地说三文鱼是鲑鳟鱼。。。。。。。 。
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